L'été
Pleine végétation
La vigne profite des jours les plus longs et les plus ensoleillés pour activer son développement. En cette période de mai, à début juillet, il nous faut maintenir les pousses de vigne, les aligner pour aérer son feuillage et donner aux futures grappes la meilleur exposition.
Futurs raisins
Les futures grappes profitent également des conditions estivales pour se développer.
Floraison
Vers le début juin, commencent à éclater les premières fleurs et à libérer un parfum subtil. De bonnes conditions météos vont favoriser la formation des baies. Dans 90 jours, nous serons en vendanges !
Les raisins se sucrent
Les baies ont continué à se développer, elles ont maintenant leur taille définitive et commencent à transformer la sève en sucre. Cette maturité va se faire progressivement pour nous emmener jusqu'aux vendanges.